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¿Eres fanático de las freidoras y de la comida sabrosa?

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Las Freidoras más vendidas de esta semana en AMAZON

Las Mejores Freidoras del Mercado · Guía de Compra

Aquí puedes comprar las mejores freidoras

Adquirir una freidora que sea acorde a las necesidades y usos que le dará cada persona más difícil cada vez debido a la amplia gama de modelos de freidoras que se ofrecen  en el mercado, por ello, es necesario conocer cuáles son las mejores freidoras baratas del mercado y qué diferencias hay entre ellas, así nos resulta más fácil escoger la más adecuada.

Sin embargo, la información que está disponible en las webs suele resultar poco precisa, ya que casi siempre la brindan los mismos distribuidores o  terceros que se encuentran involucrados en su comercialización de las freidoras, por lo que casi nunca es totalmente objetiva.

Es por tal motivo como usuario, debes llevar a cabo una investigación, en primer lugar debes buscar cuáles freidoras son de mejor calidad y cuáles  se adaptan a tus necesidades, expectativas y presupuesto, para tener una visión más objetiva para realizar la compra.

En esta guía te contaré sobre las clases de freidoras que se encuentran en el mercado, clasificándolas en domésticas e industriales. conocerás  las ventajas, desventajas y opiniones de cada modelo de freidora,para que  puedas escoger con mayor conocimiento la freidora que se adapte a tus gustos y necesidades.

Tipos de Freidoras que puedes Comprar

Antes de comprar una freidora te recomiendo que leas esta reseña  en el que te voy a brindar toda la información que hace falta saber para acertar con tu compra. Aquí te cuento cuáles son las mejores opciones de freidoras del mercado para uso doméstico y para uso industrial.

Cuando leas el artículo sabrás las principales funcionalidades de cada modelo, ventajas, desventajas, los elementos que incluye, etc., pero sobre todo sabrás exactamente la freidora que deseas y quieres comprar, ya que si diriges un negocio de comida lo que vas a necesitar un modelo industrial, pero si  que si la quieres para tu hogar debes  elegir entre los modelos domésticos.Comencemos!

Freidoras Domésticas

Son freidoras con  una menor capacidad debido a que están diseñadas para ser utilizadas en los hogares.Generalmente incluyen suelen incluir una única cesta y también son llamadas  “de sobremesa” porque tienden a ser pequeñas. Este tipo de freidoras se dividen en:

Freidoras Eléctricas con Aceite

Estas freidoras funcionan mediante resistencias que se calientan a través de un flujo de  corriente eléctrica. Y por lo general, tienen menor capacidad que las freidoras a gas. Estas freidoras son las tradicionales de toda la vida y las que más se encuentran en los hogares españoles.

Asimismo, las freidoras eléctricas normalmente poseen un termostato que muestra la temperatura del aceite, permitiendo mantenerla  estable a pesar de que suelen necesitar algo más de tiempo para calentarse. Esta es la mejor opción para los que quieren preparar frituras perfectas, porque ofrecen una temperatura estable, versatilidad para cambiarla velozmente y porque a largo plazo va a ser menor el consumo  eléctrico comparada con una freidora de gas.

Otro aspecto que se debe destacar es su tamaño, dado que normalmente los usuarios prefieren una freidora compacta con el propósito de ahorrar aceite y espacio, sin embargo, un punto débil de este tipo de freidoras ya que el aceite se calentará más rápidamente pudiendo incluso quemarlo.

Freidoras sin Aceite

Este tipo de freidoras poseen un sistema de cocción mediante aire caliente gracias a un chorro constante de aire a gran temperatura, dándonos la posibilidad de preparar alimentos de manera parecida a las frituras, aunque no quedan igual.

En otras palabras son una combinación entre freidora común y horno. Si bien son denominadas “sin aceite”, lo cierto es que gran parte de ellas requiere como mínimo 1 cucharadita para alcanzar ese  efecto crujiente y dorado buscado en los alimentos. Los modelos más modernos nos brindan resultados óptimos mediante una cocción que resulta en alimentos perfectamente cocinados, fritos en el exterior y tiernos en su interior.

Freidoras de Agua y Aceite

Generalmente son sencillas de utilizar y siempre y cuando la mantengamos limpia y con las cantidades correctas de agua, aceite y sal, todo marchará de maravilla.

Este tipo de freidora doméstica cuenta con  una ruleta de resistencia que se encarga de subir y bajar la red en la cual se encuentra la rejilla en la que se colocan los alimentos,así los propios usuarios tengan la chance de regular la cantidad de aceite que requiere la fritura.

Las freidoras de agua-aceite, se están poniendo muy de moda porque cuecen más rápido los alimentos, se ahorra energía y se mantienen las propiedades nutricionales de cada alimento. Se deben rellenar con una proporción de agua y otra de aceite, para que los restos de las frituras se marchen al área inferior en la que el agua impide que los sabores se junten.

Freidoras Industriales

Son las freidoras que se usan  en las cocinas profesionales para freír grandes cantidades de comida a gran velocidad

Generalmente se utilizan en bares, hoteles, restaurantes,etc. Son freidoras grandes, llamadas también como freidoras “de piso o suelo” por su gran tamaño. Este tipo de freidoras se dividen en:

Freidora de Gas Industrial

Estas freidoras funcionan al calentar un grupo de tubos que se encuentran en la parte inferior del aceite, por la acción del  gas propano o natural.

Son rápidas y generalmente cuentan con una gran capacidad, existiendo dos clases de freidoras a gas:las freidoras a gas de pie, y las freidoras a gas de sobremesa, éstas últimas se colocan sobre mesas de acero inoxidables ya que no ocupan tanto espacio, mientras que las primeras necesitan de un mayor espacio al ser muy grandes.

Los precios que se manejan para las freidoras industriales a gas van desde los 800 y 5.000 euros.

Usualmente las freidoras a gas alcanzan temperaturas más elevadas y de forma más rápida que las eléctricas, sin embargo, no suelen mantener tanto tiempo el calor.Importante es el hecho de que el gas suele ser mucho más barato que la electricidad.

Freidora Eléctrica Industrial

Las ventajas más importante de las freidoras eléctricas industriales son su capacidad para conservar la temperatura, la cual es más eficiente que la de las freidoras a gas, además de su capacidad de recuperación, ya que al mantener estable la temperatura e incrementarla mediante los mandos, ésta alcanza la potencia requerida en menor tiempo.

Estas freidoras suelen ser un poco más costosas que las de gas al igual que ocurre con su consumo energético, aunque hay que decir que al no requerir de una toma fija de  gas para poder funcionar es posible instalarla en cualquier lugar de la cocina. Y como ya mencionamos, que logran conservar la temperatura de mejor manera, si se necesita tenerla encendida por un gran lapso de tiempo, podría terminar siendo mucho menos cara que las freidoras de gas.

Freidora de Alto Rendimiento

Expertos comentan que las freidoras industriales de alto rendimiento son las mejores, por el motivo que están diseñadas especialmente para la hostelería,  los restaurantes y empresas de catering. Al contar con una potencia ampliada, brindan una recuperación del aceite mucho más rápida; son utilizadas frecuentemente en sitios de comida rápida por el hecho que con ellas es posible cocer múltiples alimentos en menos tiempo dándole a las frituras un toque muy crujiente y dorado.

Freidoras a Presión

Este tipo de freidora industrial es completamente profesional, tanto por su precio como por su capacidad, sólo conveniente  dentro de una cocina  profesional ni industrial. Son freidoras perfectas para la hostelería,porque su principal ventaja consiste en la velocidad aplicada a la cocción y fritura de los alimentos.

Estas freidoras cocinan a presión los alimentos,funcionan  parecido al de las ollas a presión, y nos brindan la oportunidad de freír alimentos en menor tiempo, un menor consumo y además a una temperatura más baja que las de gas.

Las frituras cocinadas en esta freidora absorben incluso menos del 50% de los aceites y debido a ello los alimentos absorben una menor cantidad de grasas. Por consiguiente, estas freidoras brindan una ventaja respecto a la calidad del producto: Más sabor, menos grasa,alimentos más saludables además de una significativa disminución del gasto energético.

Ventajas y desventajas de cada tipo de freidora

La principal ventaja que tiene la freidora eléctrica, es que pierde menos calor y recupera la temperatura perfecta para la fritura velozmente.

Asimismo una de las ventajas que brindan la freidora de gas, consiste en que se calienta en menor tiempo que las eléctricas.

Si necesitas de una freidora que te brinde buena movilidad y mantenga mejor la temperatura, tu opción más conveniente es la freidora eléctrica, pero si deseas que se alcance una elevada temperatura en poco tiempo tu mejor alternativa será la freidora de gas.

Ahora, depende de ti elegir el tipo de freidora que se ajuste a tus requerimientos y gustos.